TÜRKİYE'NİN İLK VE TEK JEOPARKI

Tarihi ticaret yolu üzerinde bulunan ve binlerce yıldır kesintisiz olarak pek çok medeniyete ev sahipliği yapmış Kula ve Salihli çok zengin bir yerel mutfağa ve kendine has lezzetlere sahiptir. Odun köfte, tahinli pide, ıspanaklı pide, kabaklı pide gibi sebze yemekleri, ciğerli Pilav ve Güveç gibi otantik et yemekleri yalnızca Kula ve Salihli’de tadabileceğiniz lezzetlerdir. Leblebiciliğin anavatanı sayılan Kula’da 16 çeşit leblebi imal edilmektedir. İlçelerimiz zengin bir yemek kültürüne sahiptir. Bu bölgedeki vatandaşlarımız damak zevkinin en güzel örnekleri sergilemişlerdir yüzyıllar boyunca. Doğumdan ölüme beslenme mecburiyeti, insanların ilk çağlardan bu yana yemekle ilgili birtakım kurallar geliştirmelerine neden olmuştur. Bu kurallar zaman içinde toplumların kendi yapı ve değerleri ile birleşerek o toplumlara özgü mutfak kültürünü yaratmıştır. Yöresel mutfaklar Anadolu’da bölge ürünleriyle şekillenen mutfaklardır. Kula Mutfağı’nın en ilgi çekici özelliği kurallaşmış davet yemekleridir Jeopark sayesinde bu ilçelerin turizme açılması ile birlikte kapalı kapılar ardında pişirilen yöresel yemekler zamanla gün yüzüne çıkarılmaya başlanmış. Kula ve Salihli’de toplam 60 adet yöresel yemek bulunmaktadır. Bunlar içerisinde ön plana çıkan yöresel yemekler güveç, odun köfte, kapama, oğlak dolması, kıymalı su böreği, yuvarlak, susam böreği,şekerli pide, döndürme ve yöresel pidelerdir.